Nos últimos meses, Amargosa tem sido palco da produção do documentário “Das Matas ao Alambique: A Tradição Popular das Cachaças Temperadas em Amargosa-BA”, projeto aprovado no Edital Municipal Paulo Gustavo de Incentivo à Cultura e Produção Audiovisual.
Idealizado por Rita de Cássia, educadora do campo, historiadora e produtora da Cachaça Guerreira, o documentário busca capturar e promover a rica herança da produção de cachaça em alambique na região, evidenciando sua profunda conexão com a natureza e a habilidade de infundir ervas para criar sabores únicos.
Durante dois fins de semana intensos, nos dias 13 e 14 de abril e 04 e 05 de maio de 2024, uma equipe composta por direção executiva, fotógrafos, cinegrafistas, artistas visuais e colaboradores mergulhou na vida pulsante da cidade e nos tesouros naturais de Amargosa. Registraram desde a agitação da feira-livre até a exuberância da Mata do Timbó, além de explorarem a história e os segredos de bares tradicionais, como o icônico bar de Seu Osmar.
Entrevistas inspiradoras foram conduzidas com os produtores e comerciantes da feira livre de cachaça temperada, Seu João e Dona Avani, o raizeiro local Flávio “Pequenito”, o biólogo e professor Murilo, e o famoso Seu Osmar, produtor de cachaça e dono de um bar histórico na cidade. Cada um compartilhou seus conhecimentos e experiências pessoais com a tradição. Enquanto nas conversas com os comerciantes na feira-livre, registros valiosos foram capturados sobre as produções e diversidade das cachaças temperadas, na mata, o conhecimento ancestral das ervas foi transmitido pelo raizeiro, expressando a biodiversidade e os saberes populares.
A riqueza das filmagens e entrevistas será condensada em um documentário de 30 minutos, a ser apresentado no final de junho, com exibições previstas para o segundo semestre do ano em diversos locais da cidade.
Este projeto vai além de celebrar uma tradição, sendo um esforço para desmistificar estigmas em torno da cachaça e posicioná-la como patrimônio cultural da cidade e um importante produto para sua economia. Além disso, ao divulgar as riquezas naturais de Amargosa, contribui para a preservação e valorização da Mata Atlântica e de suas tradições.
Em um mundo onde as tradições frequentemente se perdem diante do avanço da modernidade, iniciativas como esta são um poderoso lembrete da importância de honrar e preservar as raízes culturais. O documentário sobre a produção de cachaças temperadas em Amargosa não são apenas narrativas, mas também é um registro de uma tradição presente na cidade a séculos e um chamado para valorização e preservação dessa cultura local.
Acompanhe o trabalho através do perfil no Instagram @cachaça_guerreira.
Veja os bastidores da produção:
