Gastronomia – Culinária
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Profissionalização segue crescimento do setor alimentício
Economia segue retomada após período mais agudo da pandemia. Um dos destaques no PIB, segmento de alimentos prevê necessidade de…
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Consumo de salgado como refeição aumenta risco de câncer
Ao substituir refeições principais por salgados prontos, trabalhadores brasileiros ficam mais expostos a vários tipos de tumor
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Alimentos saudáveis podem ser aliados na prevenção do câncer
É possível que através de uma alimentação específica, a pessoa possa se prevenir da doença e manter o corpo saudável…
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Sommelier indica vinhos para harmonização na Páscoa
Em Pernambuco, o volume de vendas pode chegar a R$ 49 milhões nesta Páscoa, Vinicius Santiago, sommelier executivo da Evino,…
Leia mais » No dia mundial da saúde, seis benefícios dos chás para uma vida mais saudável
Seis benefícios da infusão de ervas que complementam uma dieta saudável e auxiliam no bem-estar geral, mas não substituem tratamentos…
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Interesse por confeitaria cresce com a Páscoa, diz chef
Segundo pesquisa, 21,3% das pessoas comem chocolate uma vez por dia; chef do IGA explica o que um aluno pode…
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Brasileiro consome em média dois litros de vinho por ano
Número é considerado baixo com relação a outros países que produzem vinho; especialista aponta diferentes tipos e a melhor maneira…
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Cresce a procura por opções mais saudáveis na alimentação
De acordo com o Sebrae, Covid-19 ajudou no aumento das buscas por opções mais saudáveis. Houve nos últimos anos crescimento…
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Oferecer Wi-Fi grátis em bar e restaurante gera mais vendas
Pensando que o mundo está cada vez mais conectado, é válido adotar como uma das estratégias para alavancar o negócio…
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Gelo produzido com má qualidade causa risco de contaminação
O gelo ideal para consumo deve ser puro, sólido e transparente. Seu preparo deve ser feito com água potável de…
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