Nesta sexta-feira (22), foi entregue a primeira certificação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), durante a inauguração do Entreposto Ovos da Caatinga, da Cooperativa Agropecuária Familiar de Massaroca e Região (Coofama), na comunidade de Canoa, que conta com 90 famílias associadas.
O SIM é um serviço sanitário, voltado para agricultores familiares, que regulamenta a inspeção e fiscalização de agroindústrias que beneficiam e comercializam produtos de origem animal e vegetal em nível local. Agora, com a produção certificada, será possível comercializar ovos de galinha caipira para o mercado atacado e varejista.
A certificação foi viabilizada pelos investimentos do Governo do Estado, da ordem de R$ 409 mil, por meio do Pró-Semiárido, projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Os recursos foram aplicados na base de produção e na aquisição de equipamentos para adequação do Entreposto de Ovos.
Segundo o diretor-presidente da CAR, Wilson Dias, esta é uma alavanca importante, na medida que a CAR tem condições de proporcionar a criação de agroindústrias de pequeno porte: “Com a instalação do SIM temos condições de apoiar a produção de queijos, mel, ovos, e abate de galinhas e caprinos em cada município, para que esses empreendimentos possam gerar empregos e renda para a região”.
Para o secretário em exercício da SDR, Jeandro Ribeiro, é preciso ampliar as possibilidades de oferta de produtos da agricultura familiar nos diversos mercados: “O SIM municipal se encaixa perfeitamente para a agroindústria que tem o mercado local como foco. A ferramenta é decisiva para o sucesso do pequeno empreendimento, sobretudo da agricultura familiar”.
Delma Lino, secretaria da Coofama, conta que a certificação abre portas para o mercado: “Esse é um dia histórico para a comunidade e para mim que sou criadora de aves e trabalho com ovos. Antes, não podia vender nos mercados, por não ter a certificação, mas agora vou poder vender o meu produto, que é de qualidade”, comemorou a jovem agricultora, estudante de Agroecologia no Centro de Educação Profissional (CETEP) Juazeiro.
