Um estudo publicado no final de novembro na revista BMJ Mental Health trouxe resultados surpreendentes sobre os efeitos do café no organismo. A pesquisa aponta que o consumo da bebida foi capaz de alongar um marcador de envelhecimento celular, proporcionando aos participantes o equivalente a cinco anos biológicos a mais em comparação com pessoas que não bebem café.
Conforme informações divulgadas pela CNN Brasil, os pesquisadores buscaram analisar se a ingestão da bebida poderia influenciar a velocidade de encurtamento dos telômeros — estruturas que protegem o material genético e que encurtam conforme envelhecemos. O estudo foi realizado com indivíduos que possuem transtornos psiquiátricos graves.
Embora seja uma pesquisa observacional, os cientistas afirmam que há explicações biológicas plausíveis para os resultados encontrados. Entre elas, destacam-se os compostos antioxidantes e anti-inflamatórios presentes no café, que podem contribuir para a proteção celular.
Apesar dos benefícios apontados, os especialistas alertam: há limites na quantidade recomendada de consumo diário. Exageros podem trazer efeitos indesejados, especialmente para pessoas sensíveis à cafeína.
