A poucos dias do Enem (Exame Nacional do Ensino Médio), que acontece em 13 e 20 de novembro, o estresse dos estudantes aumenta e sintomas como dor de cabeça, insônia e ansiedade se tornam ainda mais frequentes. Além de cuidar do aspecto mental para ter um bom desempenho, é fundamental ter uma alimentação adequada, a fim de evitar qualquer mal-estar, antes e durante a prova.
O nutricionista e coordenador do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Tarcísio Santana, explica que, em momentos de tensão, o suprimento de glicose no organismo se esgota mais rapidamente, por isso é importante se alimentar de forma equilibrada, considerando tanto a quantidade como a qualidade.
O que almoçar no dia da prova?
No dia da prova, o ideal é elaborar um prato leve, que fornecerá energia ao candidato, sem prejudicar a digestão. O nutricionista sugere um grelhado, salada crua (que traz saciedade) e uma fonte de carboidrato, como arroz ou batata. Para aqueles que não comem carne, a proteína pode ser ovo ou soja.
Segundo o especialista, alimentos gordurosos devem ser consumidos somente depois do período da prova, como feijoada, molhos brancos à base de creme de leite, carnes com gordura ou frituras, pois eles demoram mais tempo para serem digeridos e podem dar sono, além de causar mal-estar.
“O estudante precisa ficar atento à dieta nos dias que antecedem a prova, optando por alimentos leves e de preferência, preparados em casa, evitando comer fora e pratos de fast-food. Alguns alimentos em específico, que provocam gases, como couve-flor e feijão, devem ser evitados para evitar desconforto no momento do exame”, acrescenta Tarcísio.
O que comer durante a prova?
O professor universitário sugere algumas opções de alimentos para consumo no período do exame, confira a seguir:
– 1 maçã ou banana + mix de castanhas e frutas secas;
– 1 tablete de 30 g de chocolate com teor de cacau maior que 70%;
– Biscoito integral salgado (embalagem individual) + suco de fruta natural;
– Outra dica importante é levar uma garrafa com água mineral para manter uma hidratação adequada. É preciso apenas ficar atento à quantidade e não beber mais de 200 ml de uma só vez, para evitar ir ao banheiro muitas vezes.
